Ein Projekt mit Elias Altreiter
Kennt ihr diesen Duft von frisch gepflückten Kräutern? Dieses intensive Aroma, das nach Sonne, Regen und Wind riecht? Genau darum geht es in unserem neuen Projekt.
Hier dreht sich alles um diese besonderen Kräuter – und um jemanden, der sie mit Leidenschaft in seinen Gerichten verarbeitet: Elias Altreiter. Der talentierte Koch aus Lasberg hat sich in der gehobenen Gastronomie einen Namen gemacht und bringt nun seine Kreativität und sein Wissen ein.
🌿 Von der Wiese auf den Teller
Elias versteht es, mit den Aromen der Natur zu arbeiten. Ob würziger Thymian, sanfte Melisse oder kräftiger Schafgarbe – jede Pflanze erzählt ihre eigene Geschichte. Seine Gerichte sind eine Hommage an die Region, aber immer mit einer modernen Note. Genau diese Verbindung aus Bodenständigkeit und Innovation macht das Projekt so spannend.
📸 Momente festhalten, die nach Kräutern duften
Als Fotografin habe ich die wunderbare Aufgabe, diesen kreativen Prozess zu begleiten. Das feine Handwerk in der Küche und das Zusammenspiel von Natur und Kulinarik – all das in Bildern einzufangen, ist eine Herausforderung, die ich mit Begeisterung annehme.
Die ersten Ergebnisse sind schon auf den Kanälen der Bergkräutergenossenschaft zu sehen. Ich freue mich darauf, euch mitzunehmen auf diese Reise durch die Welt der Bergkräuter.
Bleibt gespannt!
Location Nr 2: https://www.saxl.at/
